堅果是出色的營養全能王,不但含有高質量的植物蛋白質,還富含膳食纖維、抗氧化物質等。國外多項研究證實,常吃堅果有多種功效。
每天一把堅果能防多種病。英國帝國理工學院和挪威科技大學研究人員對29項、涉及81.9萬名參試者的相關研究進行梳理。研究發現,每天吃一把堅果(約20克)可使冠心病、癌癥和早亡、糖病的發病風險分別降低30%、15%和22%、40%。
核桃降血脂。美國斯克蘭頓大學文森教授及其研究小組發現,核桃富含多種抗氧化劑,其中多酚含量位居堅果類榜首。每天吃45克核桃,能預防多種疾病、降低“壞膽固醇”水平、輔助降血脂。
開心果助降壓。常吃開心果的2型糖病患者,血壓控制情況更好。美國賓夕法尼亞州立大學懷斯特教授及其研究小組對30名40~74歲的2型糖病患者展開對比研究。結果發現,每天吃點開心果能顯著降低血壓。懷斯特教授指出,兩把開心果(約40克)含鉀量比一根香蕉還多。鉀能幫助調節血壓、平衡吃鹽過多產生的負面作用。常吃開心果還有助于預防血管狹窄,改善機體對心臟的神經控制。
每天吃50克杏仁護心。英國伯明翰大學海倫?格瑞費思教授及其團隊以年輕、中年和心血管高風險(高血壓或超重)男性為對象,研究發現,每天吃50克杏仁的參試者,其血液中抗氧化劑(維生素E)的水平明顯更高,這有利于緩解高血壓、保護心臟。▲
PPI漲幅繼續擴大 對穩增長有積極意義 中國物價指數同比漲幅重返“2時代”。昨日,國家統計局發布數據顯示,10月份全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.1%,在連續四個月漲控在“1”時代后重返“2”時代。 CPI同比漲2.1% 鮮菜漲幅最明顯 歷史數據顯示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1時代”,今年8月CPI增幅僅1.3%,為年內最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。 10月CPI雖然同比增幅重回... [閱讀]
上市公司三季報發布進入尾聲,A股9家乳企三季報業績全部出爐,在當前整個經濟走勢下行壓力較大、消費乏力的背景下,乳企們今年前三季度的效益如何?在行業低迷的環境下,它們又是如何實現業績的增長的? 《證券日報》記者通過Choice數據統計顯示,今年前三季度,A股9家乳業上市公司中有6家實現了公司凈利潤的同比增長,3家公司業績同比下滑。 在業內人士看來,國內原奶價格自2015年至今持續下滑,受益于奶價下跌紅利,乳業的業績出現增長,但是,奶粉行業競爭激烈,價格戰愈演愈烈,導致以奶粉為主... [閱讀]
早春,新鮮的綠葉蔬菜甚為難得。這時候,菠菜就成為很多人家飯桌上的綠色美味。但是很多人又說菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。這是真的么? 菠菜不能搭豆腐嗎 這大概是流傳最廣的飲食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中則含有鈣。草酸與鈣的結合能力非常強,草酸鈣在胃腸里無法被吸收,因而菠菜與豆腐同食會影響鈣的吸收。這在化學原理上沒有問題。不過,問題沒有那么簡單。 其實有很多科學家專門研究菠菜對鈣吸收的影響,有老鼠實驗也有實驗。因為實驗設計的不同,結論也不完全一致。一致的認... [閱讀]
碘缺乏或碘過量都會引起甲狀腺異常,導致甲狀腺結節形成。碘缺乏會影響甲狀腺激素合成,尤其是對女性。缺碘對不同年齡人群都有不同程度的影響,例如胎兒期可出現流產、死胎、生長發育畸形,新生兒期會出現甲低、結節性甲狀腺腫,克汀病等,兒童和青少年缺碘會出現智力缺陷,體格發育遲緩,亞臨床克汀病,缺碘會出現結節性甲狀腺腫、甲減,例如地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。 除部分嚴重甲亢患者外都可食用碘鹽。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合適的碘鹽,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海帶、海魚、海蜇、海參、貝類等... [閱讀]
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