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有甲狀腺結節,還能吃碘鹽和海鮮嗎?

來源: 華舜網  日期:2017-03-13 15:55:39  點擊:3330 
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碘缺乏或碘過量都會引起甲狀腺異常,導致甲狀腺結節形成。碘缺乏會影響甲狀腺激素合成,尤其是對女性。缺碘對不同年齡人群都有不同程度的影響,例如胎兒期可出現流產、死胎、生長發育畸形,新生兒期會出現甲低、結節性甲狀腺腫,克汀病等,兒童和青少年缺碘會出現智力缺陷,體格發育遲緩,亞臨床克汀病,缺碘會出現結節性甲狀腺腫、甲減,例如地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。

除部分嚴重甲亢患者外都可食用碘鹽。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合適的碘鹽,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海帶、海魚、海蜇、海參、貝類等海產品以及雞蛋和乳類食品等,其中海帶含碘量最高,其次為海貝、海魚類,奶蛋含碘量相對較高,淡水魚含碘量低于肉類,植物性食物含碘量最低,尤其是蔬菜和水果。需要注意,碘過量和碘缺乏一樣,也是會危及健康的。

許多人問,食用加碘鹽會造成甲狀腺疾病嗎?除部分嚴重甲亢的患者及需要做碘131的患者在醫生的要求下需要嚴格忌碘外,其他患者都用不著去吃無碘鹽。一般來說,甲狀腺疾病的增多與很多因素有關,例如精神緊張、生活節奏加快、環境污染、電離輻射、遺傳、居民健康意識提高等因素有關。單純因為碘過量所導致的甲狀腺疾病所占的比例并不高,故將甲狀腺疾病增多歸咎于食用碘鹽是不科學的。

患有甲狀腺結節少吃十字花科蔬菜。還有人問,發現甲狀腺結節還能吃海鮮嗎?體檢發現甲狀腺結節,只是一個初步篩查,最好還是到醫院做B超,并找專業醫生評估這個結節,到底是良性還是惡性的。如果是惡性的話,需要治療;如果是良性的話,結節不大,可以觀察;結節過大,影響外觀或者壓迫周圍組織器官,出現吞咽困難,聲音嘶啞,可手術治療。

一般來說,患有甲狀腺結節,在飲食上沒有特別禁忌,不要過分擔心。但是十字花科的一些菜,比如花椰菜、胡蘿卜、芥菜等應盡量少吃,因為里面含有硫氰酸――一種可能導致甲狀腺腫的物質。

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