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節后菜價持續走低謹防菜賤傷農

來源： 華舜網  日期：2017-03-13 15:43:45  點擊：3170 
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今年春節期間，我國總體氣候良好，沒有出現大面積持續性災害，非常有利于蔬菜生產、流通和銷售，加之各地、各級政府高度重視“菜籃子”工作，增加了蔬菜市場供應數量，降低了蔬菜市場價格，促使蔬菜價格保持低位運行。春節過后，總的來看，蔬菜價格繼續保持下跌趨勢，個別品種跌幅巨大；預計近期菜價繼續下降，但隨著天氣變化，暴漲暴跌都有可能，應注意合理安排春季蔬菜種植，保證市場平穩運行。

節后個別品種跌幅有點大

春節期間，我國蔬菜市場保持低價位水平。從農業部長期監測的28種蔬菜平均批發價格來看，春節前臘月為每公斤4.50元，同比跌6.6%；春節后期間（正月初一至十五，下同）為每公斤4.68元，同比跌18.0%。總體來看，今年春節期間，蔬菜價格遠遠低于去年同期，消費者基本滿意，沒有成為新聞媒體炒作的焦點。

總體來看，今年春節期間，蔬菜價格遠遠低于去年同期，消費者基本滿意，沒有成為新聞媒體炒作的焦點。

春節后期間，28種蔬菜均價跌13.6%，其中的26種價格下降。與去年同期相比，個別品種跌幅巨大，洋白菜跌78.0%、胡蘿卜跌76.9%、大白菜跌74.0%、油菜跌71.5%，跌幅均超過70%；蔥頭跌64.2%、萵筍跌63.1%，跌幅均超過60%；土豆跌59.3%、菜花跌57.1%、西葫蘆跌52.5%、蓮藕跌52.1%，跌幅均超過50%。南北菜重疊上市

2017年春節期間蔬菜供應量比往年明顯增多，導致價格不斷走低。主要原因有三個：一是去年高位菜價驅動，增加了蔬菜種植面積。去年春節期間蔬菜價格總體高位運行，達到了當時5年來的最高值。受利益驅動，調動了今年農戶發展蔬菜生產的積極性。據對蔬菜主產縣調度情況分析，2017年1月份，全國在田蔬菜面積同比增加。二是春節期間天氣向好，提高了蔬菜單產水平。自去年12月以來，我國大部分地區氣溫比常年偏高，而且沒有出現大面積持續性災害天氣，有利于蔬菜栽培和生長發育，提高了南方主產區和北方設施蔬菜的單產水平。三是臺風導致采摘延期，造成了蔬菜重疊上市。受去年10月份臺風頻發影響，廣東、福建等個別南方產地蔬菜采摘期從2016年12月中旬推遲到2017年1月中下旬（而1月28日是春節），恰巧與傳統主產區蔬菜上市期交叉重疊，造成集中上市、供應偏多。

謹防滯銷賣難傷農

面對當前蔬菜充足的供應形勢，隨著天氣逐漸轉暖，展望后市，蔬菜價格將持續走低，并出現季節性回落態勢。目前，個別蔬菜品種價格巨幅下跌，呈現滯銷賣難現象。例如：云南豆角田頭價格為每公斤1.2元，而采摘費用高達每公斤2元，個別菜農開始棄收。

針對蔬菜后市價格趨降的走勢，當前要重點抓好以下工作。一是降低蔬菜價格暴漲風險。正值春寒料峭之際，“倒春寒”、嚴重霧霾、干旱等災害天氣時有發生，“乍暖還寒”存在很大的不確定性；一旦發生災害性天氣，菜價暴漲將成為必然。各地要因地制宜，全面做好防災減災準備。二是防范蔬菜價格暴跌風險。當前蔬菜價格一降再降，許多蔬菜品種已經處在盈虧平衡點。如果菜價繼續下跌，菜農將會嚴重虧損，個別品種、個別地區放棄收獲將在所難免。各地要及時出臺相關扶持政策，保障菜農合理收益預期。三是合理引導蔬菜春季生產。目前蔬菜價格巨幅下跌，直接導致菜農“當期”種植積極性下降，減少種植面積，很可能引起“下期”蔬菜上市價格大幅上漲；要做好信息發布和引導工作，合理部署蔬菜上市時間。（作者系農業部蔬菜全產業鏈分析師）

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