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中華“老字號”多數經營狀況欠佳招牌如何擦亮？

來源： 華舜網 日期：2017-03-13 10:40:34 點擊：3235

全國人大代表陳晶瑩（左）、林蔭茂正在附議簽名。張馳攝

這幾天，“張小泉”剪和“瑞士軍”兩個老字號的比拼，成為今年兩會的話題之一。

如果問，在全球范圍內，是“張小泉”剪還是“瑞士軍”知名度大？在不少人看來，答案可能是后者。有人發出感嘆：“360年歷史的‘張小泉’老字號，還沒有100多年歷史的洋品牌名氣大。”

今年的政府工作報告提出，“全面提升質量水平”，“打造更多享譽世界的 ‘中國品牌’”。中華“老字號”如何成為享譽世界的“中國品牌”，引起了代表委員的熱議。

老字號自身創新能力不足

全國政協委員、上海培羅蒙西服公司總經理金建華歷年的提案中，都在呼吁創立民族服裝品牌。他說，中國服裝產業規模世界第一，是世界最大的服裝生產國和消費國，“但我們目前還是通過低成本優勢與國際品牌進行競爭，缺乏真正意義上的國際服裝品牌。”

數據顯示，目前商務部認定的中華老字號有1100余家，有一定規模、效益相對較好的占20%―30%，多數經營狀況欠佳。

在金建華看來，民族品牌是“企業”+“產品”的綜合體。企業技術創新能力、管理能力、自主品牌對市場的營銷能力等，這些環節緊緊相扣，一環也不能少。讓他憂慮的是，許多國產“老字號”甚至缺少自己的核心技術和自主知識產權，“企業自身創新能力不足，產品研發、質量、檔次等方面相對滯后,就難以適應國際市場變化。”另一方面，國內缺乏對品牌有力的法律保護體系和嚴格的保障措施，也是阻礙民族品牌發展的一大因素。

打造高品質要借力新技術

“‘走出去’ 的核心競爭力還得靠高品質。”今年兩會上，全國人大代表、青島啤酒董事長孫明波舉例，青島啤酒在國內首次開發了214種物質的定性分析和174種物質的定量分析方法，確立了啤酒風味“指紋圖譜”，以求通過基因最大限度保證啤酒風味一致；通過大數據等方式，對水和大米等原料進行檢測、分析，保證不出偏差。在他看來，百年技藝傳承，早已不是把“秘方”用白紙黑字寫下來，鎖進柜子代代相傳，更要抓住信息技術發展的機遇。企業善于利用新技術，才能將老字號的“老味道”傳承好。

“任何企業的發展都離不開創新，‘老字號’也是如此。”金建華建議，民族品牌企業家應將主要精力放在事關未來國際競爭力的核心戰略創新上來。

凝聚社會力量打通各環節

金建華還建議，國家工信部可對全國民族企業民族品牌進行戰略性調研，并進行技術攻關，著力解決中國高端制造業中研發、設計、制造、營銷等環節的問題。

不少政協委員提到，除了企業自身的培育和創新，發展老品牌經濟還是一項凝聚社會力量的系統工程，需要整合市場資源，加強聯動等。比如，上海就設立了加快自主品牌建設專項資金，將原先分散在各部門的專項資金統籌使用。黃浦、靜安等區也專門設立了品牌專項資金，提供區級配套支持。

在金建華看來，面對全球經濟一體化格局，中國民族品牌的國際化尤為重要。“中國經濟必須完成‘中國制造’到‘中國創造’的轉變，我們向全球展示不僅是‘中國制造’的創新實力，更有‘中國創造’的文化能力。”

他建議，可統籌成立中國企業品牌國際化管理委員會，加強中國品牌發展的頂層設計與管理。同時，要加大“走出去”的力度。此外，為中國制造全球品牌營造制度環境也很重要，“我們要加大自主品牌知識產權保護力度，培育品牌國際化人才，推進商標國際注冊等。” （彭薇）

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