嚴管食品品安全,是為人民健康把關的迫切需要。在部署2017年重點工作任務時,政府工作報告提出,要完善監管體制機制,充實基層監管力量,夯實各方責任,堅持源頭控制、產管并重、重典治亂,堅決把好人民群眾飲食用安全的每一道關口。
法規制度是嚴管食品品的監管依據和執法利器。完善監管機制必須注重相關法律法規的標準銜接,構筑相互支撐的規章體系。要不斷完善對農產品、食品品質量安全法規和相關實施條例的補充修訂,力求立法的縝密與精細,規避法律“真空”。
知己知彼,方能百戰不殆。面對生產經營主體量大面廣,質量安全的未知風險、人為風險、衍生風險交織共存的復雜情況,嚴管食品品安全,必須構筑全方位、全天候、立體式的監控網絡,尤其要完善將食品品安全風險布控于未始,消滅于萌芽的預警與“發現”機制,布下安全監管的“千里眼”、“順風耳”。這就要求以科技創新強化食品品安全監管體系,充分發揮科學儀器和信息科技的協同創新優勢,加快建設跨地區、跨部門和功能完善、覆蓋鄉村的食品品安全信息平臺,構建電子信息追溯系統、質量標識制度、信息化指揮平臺、食品品質量信用記錄等,大力推動快速檢測儀器的研制和產業化,構筑人防、技防、物防等綜合發力的群防群治格局。
完善監管體制機制,必須強化地方政府對食品品安全負總責的責任體系,發揮其統籌部署和協調各方的作用,堅持源頭控制,實施產管并重,認真把好生產、運輸、貯藏、加工等每一道關口,決不放過任何細微末節。這就需要科學整合包括農業、工商、衛生、質檢、食監等政府部門在內的行政管理資源,既做到強化分工明確、各司其職、責任到人的陣地堅守,又要構筑相互協調、資源共享、統一高效的共管合力。
食品品安全是生產出來的,更是嚴管出來的。完善監管體制機制,就應當嚴格執法、重典治亂,提升經營者造假、制假、售假和執法者失職、失責、失察的違法違規成本。堅持“嚴”字當頭、“實”處發力,堅持黨政同責、標本兼治,實施最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,完善監管體系,強化基層基礎,不斷提高食品品安全監管能力、水平和效率。(張玉勝)
PPI漲幅繼續擴大 對穩增長有積極意義 中國物價指數同比漲幅重返“2時代”。昨日,國家統計局發布數據顯示,10月份全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.1%,在連續四個月漲控在“1”時代后重返“2”時代。 CPI同比漲2.1% 鮮菜漲幅最明顯 歷史數據顯示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1時代”,今年8月CPI增幅僅1.3%,為年內最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。 10月CPI雖然同比增幅重回... [閱讀]
上市公司三季報發布進入尾聲,A股9家乳企三季報業績全部出爐,在當前整個經濟走勢下行壓力較大、消費乏力的背景下,乳企們今年前三季度的效益如何?在行業低迷的環境下,它們又是如何實現業績的增長的? 《證券日報》記者通過Choice數據統計顯示,今年前三季度,A股9家乳業上市公司中有6家實現了公司凈利潤的同比增長,3家公司業績同比下滑。 在業內人士看來,國內原奶價格自2015年至今持續下滑,受益于奶價下跌紅利,乳業的業績出現增長,但是,奶粉行業競爭激烈,價格戰愈演愈烈,導致以奶粉為主... [閱讀]
早春,新鮮的綠葉蔬菜甚為難得。這時候,菠菜就成為很多人家飯桌上的綠色美味。但是很多人又說菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。這是真的么? 菠菜不能搭豆腐嗎 這大概是流傳最廣的飲食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中則含有鈣。草酸與鈣的結合能力非常強,草酸鈣在胃腸里無法被吸收,因而菠菜與豆腐同食會影響鈣的吸收。這在化學原理上沒有問題。不過,問題沒有那么簡單。 其實有很多科學家專門研究菠菜對鈣吸收的影響,有老鼠實驗也有實驗。因為實驗設計的不同,結論也不完全一致。一致的認... [閱讀]
碘缺乏或碘過量都會引起甲狀腺異常,導致甲狀腺結節形成。碘缺乏會影響甲狀腺激素合成,尤其是對女性。缺碘對不同年齡人群都有不同程度的影響,例如胎兒期可出現流產、死胎、生長發育畸形,新生兒期會出現甲低、結節性甲狀腺腫,克汀病等,兒童和青少年缺碘會出現智力缺陷,體格發育遲緩,亞臨床克汀病,缺碘會出現結節性甲狀腺腫、甲減,例如地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。 除部分嚴重甲亢患者外都可食用碘鹽。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合適的碘鹽,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海帶、海魚、海蜇、海參、貝類等... [閱讀]
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